Timbales de pommes de terre/ brocolis au lard

Vos ingrédients :

• 3 pomme de terre-6 fines tranches de lards-4/5 bouquets de brocolis-1 œuf-1 grosse cuillère de Boursin® Ail & Fines Herbes-1/2 verre de lait-Sel, poivre et herbes

Préparation :

Etape1. Faites cuire les pommes de terre non épluchées à l'eau ainsi que le brocolis. Préchauffez le four à 200°C. Etape 2. Tapissez le fond et le bord de moule à tartelettes ( avec des bords hauts si possible) à l'aides des tranches de lard en laissant dépasser le lard. Etape 3. Garnissez d'une couche de rondelle de pomme de terre, d'une couche de brocolis grossièrement écrasé, puis d'une nouvelle couche de rondelles de pomme de terre. Etape 4. Battez l'oeuf avec le Boursin® Cuisine et le lait. Assaisonnez généreusement et répartissez ce mélange dans les 2 moules. Rabattez les tranches de lard qui dépassent. Mettez au four 20 à 25 min.