Sandwichs au thon

Vos ingrédients :

• 4 ficelles de pain
• 100. g de roquette
• 2 boîtes de thon au naturel
• 1 branche de céleri
• 1 pot de Boursin fromage
• 1/2 concombre
• 2 tomates
• 1/2 botte de radis
• Sel
• Poivre

Préparation :

Épluchez et coupez finement le céleri. Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en tranches.
Détaillez le concombre en tranches. Nettoyez les radis et coupez-les en fines lamelles. Dans un saladier, émiettez le thon, mélangez-le avec le Boursin et le céleri.
Assaisonnez. Découpez le pain en 2 dans la longueur. Déposez les feuilles de salade puis les rondelles de tomate, de concombre, puis la salade de thon, finissez avec les lamelles de radis. Répétez l'opération pour les autres sandwichs.

Conseil : Pour un sandwich plus anglo-saxon, utilisez du pain de mie toasté.

Recette : Catherine Madani
Photographie : Françoise Nicol