Salade de fruits

Vos ingrédients :

• 1 pot de Boursin salade basilic & ciboulette
• 250 g de fraises 1 beau melon
• 1 c. à s. de pastis* ou autre boisson anisée
• 2 c. à s. de miel
• 50 g de pignons de pin
• 10 feuilles de basilic "

Préparation :

Lavez, séchez et équeutez les fraises.
Coupez le melon en 2 et retirez les graines. Découpez la chair en dés.
Faites griller à sec les pignons.
Dans un saladier, versez tous les ingrédients et laissez macérer au moins 1 h à température ambiante.
Réfrigérez si vous voulez déguster plus tard.
Au moment de servir, vous pouvez ciseler des feuilles de basilic sur la salade.

Conseil : Il est important de laisser reposer cette salade afin que tous les ingrédients développent leur parfum.

Recette : Catherine Madani
Photographie : Françoise Nicol

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Veuillez consommer avec modération. "