Pain de maïs à la viande des grisons
- Type de plat : Apéritif
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- 8 personnes
Vos ingrédients :
- 200 g de farine de maïs
- 3 œufs
- 100 g de parmesan râpé
- 150 g de beurre ou margarine fondu (ou 10 cl d'huile)
- 1 pot de Boursin Cuisine echalotes & ciboulette (25 cl)
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de viande des grisons en fines tranches
- Sel
- Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à cake de 22 cm.
Dans un saladier, cassez les œufs, battez-les légèrement. Ajoutez le beurre, le Boursin, la farine, la levure, le parmesan et la viande des grisons. Mélangez bien le tout.
Salez, poivrez.
Versez dans le moule à cake et enfournez pour 45 min.
Démoulez tiède et dégustez.
Conseil : Ce cake peut aussi se manger en accompagnement d'un plat, comme du pain, et de préférence tiède.
Recette : Catherine Madani
Photographie : Françoise Nicol
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