Mini-tomates farcies aux anchois

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 min
  • 4 personnes

Vos ingrédients :

  • 20 tomates cocktail
  • 8 petits filets d'anchois à l'huile
  • 80 g de Boursin fromage échalote & ciboulette

Préparation :

Découper délicatement un chapeau sur chaque tomate.
Evidez-les et retourner-les sur du papier absorbant pour les sécher.
Essuyez les anchois pour retirer l'excédent d'huile. Hachez-les en tout petits morceaux. Mélangez le Boursin avec les anchois hachés et farcissez les mini-tomates de ce mélange. Recouvrez-les de leur chapeau.
Réfrigérez avant de les servir à l'apéritif.

Conseil : Vous pouvez aussi utiliser du Boursin ail & fines herbes ou du Boursin au poivre pour cette recette.

Recette : Catherine Madani
Photographie : Françoise Nicol

Et pourquoi ne pas essayer ...

Délice au saumon sur son sable au fromage

  • 45 min
  • 5 personnes
  • Type de plat : Plat
  • Difficulté : Moyen
  • Boursin utilisé : Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

Mini-pizzas aux tomates

  • 20 min
  • 4 personnes
  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Moyen
  • Boursin utilisé : Boursin Cuisine Echalote & Ciboulette

Des idées à votre envie

Idées déco :

Faites un atelier de création pour qu'ils créent leur propre décoration de table, en détournant des objets ou des jouets. Que la table soit à leur image pour qu'ils s'y sentent bien.

Les astuces de Boursin