Gauffres salées au blé noir, saveur poulet et poivron

Vos ingrédients :

• - 100g de farine fluide - 50g de farine de blé noir - 7g de levure chimique - 2 œufs - 20cl de lait - 60g de beurre demi-sel - 1 pincée de sel - 80 ml de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes - 60g de poulet - 40g de poivron vert

Préparation :

Etape 1. Faites la pâte à gaufres : dans un saladier mettez les farines et la levure et faites un puits. Ajoutez les œufs et mélangez. Délayez avec le lait. Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre et ajoutez-le à la pâte. Mélangez et laissez reposer au moins 30mn. Etape 2. Pendant ce temps : faites cuire les 60g de poulet dans une poêle avec une noix de beurre, salez et poivrez et mixez. Puis dans la même poêle faites-y revenir les petits morceaux de poivron. Etape 3. Au bout des 30mn, ajoutez le Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes dans la pâte à gaufre ainsi que le poulet et les morceaux de poivron. A l’aide d’une louche versez la préparation dans les empreintes à gaufre légèrement huilées et fermez. Laissez cuire pendant 4mn. Astuce : Servez sur un lit de salade vinaigrée avec une quenelle de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes sur la gaufre.

Recette : Blog lesrecettesdececi.over-blog.com