Boulettes au Boursin

Vos ingrédients :

• 75 g de Boursin fromage au poivre
• 75 g de Boursin fromage figue & noix
• 75 g de Boursin fromage ail & fines herbes
• 30 raisins secs blonds
• 30 g de figues séchées
• 25 g de graines de tournesol
• 30 g de graines de sésame grillées
• 1 c. à s. de paprika
• 1 c. à c. de piment en poudre

Préparation :

Hachez les figues séchées.
Mélangez le Boursin au poivre avec les raisins secs et formez des boulettes. Roulez-les dans les graines de sésame.
Mélangez le Boursin figue & noix avec les figues séchées hachées. Roulez-les dans les graines de tournesol.
Faites des boulettes avec le Boursin ail & fines herbes et roulez-les dans le paprika et le piment mélangés.
Réfrigérez au moins 30 min avant de servir.

Conseil : Vous pouvez varier la taille des boulettes, les présenter en brochettes ou dans une salade.

Recette : Catherine Madani
Photographie : Françoise Nicol