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Salade romaine aux anchois et aux rougets

Salade romaine aux anchois et aux rougets

Les ingrédients

Quantités pour
  • 1/2 pot de Boursin® Salade Ail et Fines Herbes
  • 1/2 romaine
  • 30g d'anchois marinés
  • 1 oignon nouveau
  • 1/2 poivron vert
  • 6 filets de rouget (surgelés ou frais)
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin
  • 3 c. à s. d’huile d'olive
  • Poivre du moulin
  • 1 pot de Boursin® Salade Ail et Fines Herbes
  • 1 romaine
  • 60g d'anchois marinés
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 poivron vert
  • 12 filets de rouget (surgelés ou frais)
  • 2 c. à s. de vinaigre de vin
  • 6 c. à s. d’huile d'olive
  • Poivre du moulin
  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
Difficulté difficultydifficultydifficulty
Préparation
Cuisson

Préparation

Etape 1 Effeuillez, lavez et essorez votre romaine. Coupez grossièrement les feuilles. Salez vos filets de rouget avant de les faire cuire rapidement à la vapeur. Coupez votre poivron en fins bâtonnets. Etape 2 Otez la première peau de vos oignons nouveaux avant de les émincer. Réalisez votre vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin avec du sel et du poivre. Ajoutez, toujours en mélangeant, l’huile d’olive. Etape 3 Dans votre saladier, mélangez la salade romaine avec les anchois marinés, les bâtonnets de poivron, les filets de rouget, les dés de Boursin® Salade Ail et Fines Herbes ainsi que les oignons nouveaux. Assaisonnez votre salade de vinaigrette et servez immédiatement.
CONSEIL

Pour que votre salade ait toutes les saveurs du barbecue, vous pouvez faire légèrement griller vos rondelles d’oignons nouveaux et vos bâtonnets de poivron sur une plaque en fonte très chaude.

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