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Clafoutis aux carottes, cumin, orange

Clafoutis aux carottes, cumin, orange

Les ingrédients

Quantités pour
  • 20cl de Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
  • 4 carottes
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 5gr de Maïzena®
  • 1 c. à s. de cumin
  • 15gr de beurre ou margarine
  • 15cl jus d'orange
  • Sel
  • Poivre
  • 35cl de Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
  • 8 carottes
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10gr de Maïzena®
  • 2 c. à s. de cumin
  • 30gr de beurre ou margarine
  • 25cl de jus d'orange
  • Sel
  • Poivre
  • Actuellement 3.14286 sur 5 étoiles
Difficulté difficultydifficultydifficulty
Préparation
Cuisson

Préparation

Etape 1 Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Passez-les ensuite sous l'eau froide et écalez-les. Coupez-les en 2 dans la hauteur. Séparez les jaunes des blancs et écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette. Etape 2 Pendant ce temps, dans un grand saladier, battez les œufs en omelette, versez le jus d'orange et le pot de Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes, mélangez à nouveau et ajoutez la Maïzena®. Assaisonnez. Beurrez un plat allant au four et pas trop haut. Versez-y le mélange et les carottes cuites et égouttées. Enfournez pour 30 min. Etape 3 Servez à la sortie du four et accompagnez d'une salade.
CONSEIL

Pour un résultat comme sur la photo, évidez les carottes à l'aide d'une cuillère parisienne pour façonner de petites boules et utilisez plus de carottes (gardez les chutes et râpez-les). 

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